Keleraba salata
Lagana i jednostavna salata od kelerabe.
Sastojci
- 2 organske kelerabe
- 1 veća organska nakisela jabuka
- 1/2 glavice organskog crvenog luka
- 2/3 šoljice suvih organskih brusnica
- 1/2 šoljice iseckanih organskih oraha
- 1 kašika organskog jabukovog sirćeta
- so
- organski biber
- 100 g organskog Čuruškog sira
- sveži organski peršun
Priprema
1
Kelerabu i jabuku iseći na tanke trake, luk na polumesece a zatim sve pomešati u dubljoj posudi za salatu.
2
Dodati brusnice i orahe pa promešati.
3
Salatu posoliti, pobiberiti i posuti jabukovim sirćetom, lagano promešati i servirati na tanjir.
4
Posuti je usitnjenim sirom i listovima peršuna.
