Salata od boranije

Salata od boranije

Sastojci:
500 gr boranije
50 gr brašna od kokosa
pola kašičice soli
pola kašičice mešavine kary praha
malo rendanog đumbira
100 g prženog neslanog kikirikija
sok od jednog limuna
1 kašika maslinovog ulja

Kako pripremiti

Boraniju oprati i očistiti od krajeva, seckati po želji pa ih prokuvati u slanoj vodi 10 minuta, da ostanu hrskave. Procediti i staviti u činiju za salatu. U tiganju malo propržiti kokosovo brašno i rendani djumbir (2 minuta), sipati na boraniju, dodati kary prah, so, kikiriki, maslinovo ulje i sok od limuna. Dobro promešati i staviti u frižideru pre služenja.

Ostali recepti

X