Struktura sveže, zelene paprike šilja je čvrsta i hrskava. Na prvi pogled, uočljiva je njena sjajna koža. Paprika je pogodna za dijetalnu ishranu, s obzirom da ovo veoma zdravo povrće nema veliku energetsku vrednost. Punjena, pohovana ili u salati, paprika ima izuzetno široku primenu. Dakle, neizostavna je u svakoj kuhinji, a priprema je laka, bez obzira za koje jelo ste se odlučili. Najzdravija je kada se jede sirova, a u frižideru je možete očuvati svežom i do pet dana. Možete je zamrznuti i ona će sačuvati svežinu. Tako će te imati ovu zdravu namirnicu i van sezone.